Gdy podzieliłam się z Wami przepisem na domowe tahini, pytaliście w komentarzach o domowa chałwę. Obiecałam wtedy publikację przepisów z chałwą w najbliższym czasie. Owsianka marchewkowa to moje spełnienie obietnicy, na które musieliście czekać zaledwie kilkanaście miesięcy.
Tarta z gruszkami i sosem chałwowym
Dziś mam dla Was bardzo jesienny deser – tarta z gruszkami i sosem chałwowym z pewnością pozwoli Wam odgonić jesienną chandrę, typową dla tych zimnych dni. Nie martwcie się, od tego deseru (prawie) nie przytyjecie! Continue reading
Jesienna owsianka i domowa chałwa
Owsianka to u mnie częste śniadanie. Uwielbiam jeść ją z sezonowymi owocami i na słodko. Gwarantuję Wam, że domowa chałwa i słodkie owoce zaspokoją Waszą ochotę na słodycze w następnym godzinach. Continue reading
Na językach: Tahina. Przepis na tahini
Prosta i szybka w wykonaniu pasta z sezamu. Tahini to znany od blisko 4 tysięcy lat dodatek kuchni arabskiej, śródziemnomorskiej oraz azjatyckiej. Od niedawna coraz śmielej poczyna sobie też w polskich kuchniach. Continue reading
Sos tahini
Tahina to przyprawa, która najbardziej kojarzy się z hummusem. Jednak jej zastosowania w kuchni na tym daniu się nie kończą. Tahini można połączyć z miodem (w proporcji 1:1), aby otrzymać domową chałwę. Tahini jest także podstawą wielu dresingów i sosów do sałatek, szczególnie tych z jarmużu. Nie dziwi mnie to – sos tahini bardziej pasuje do „ciężkiego” jarmużu niż dressing na bazie oliwy i octu winnego. Continue reading
Hummus
Hummus musi być na każdym blogu kulinarnym – tak się mówi. Nie wiem, czy musi, u mnie będzie, bo ostatnio dorwałam ciekawy przepis. Continue reading
Najnowsze komentarze