22kilo

FIT muffiny marchewkowe z solonym masłem orzechowym

FIT muffiny marchewkowe z solonym masłem orzechowym

1 Comment

Uwielbiam ciasto marchewkowe pod każdą postacią. Szczególnie takie, które mogę jeść bez wyrzutów sumienia. To jest bardzo syte i dość kaloryczne, ale uwaga! To te dobre kalorie! Z przepisyu na ciasto postanowiłam zrobić muffiny, by móc je zabrać ze sobą na spacer czy wycieczkę i nie martwić się, że szybko będę głodna. 

marchewkowe-muffiny-z-solonym-maslem-orzechowym

Przepis na razowe ciasto marchewkowe z solonym masłem orzechowym pochodzi z bloga Be Fit Be Strong. Jego autorkę, Martynę, miałam okazję poznać na See Blogers 2017, gdzie ramię w ramię gotowałyśmy na warsztatach kulinarnych. Kiedy później weszłam na bloga Martyny poczułam ukłucie zazdrości: jakie pyszne przepisy! Jakie piękne zdjęcia! No cóż, nie ukrywam że pierwsze co zajrzałam do zakładki „Na Słodko” i zobaczyłam ten pyszny przepis. W mojej kuchni uległ on drobnym modyfikacjom. Po pierwsze, zamiast piec ciasto zdecydowałam się na muffiny, ponieważ tak wygodniej byłoby mi je zabrać ze sobą na spacer z dzieckiem. Oczywiście przez kolejne dwa dni padało, więc wcale na żadne spacery nie chodziliśmy.

Później okazało się, że zapomniałam kupić bananów, zastąpiłam więc je jajkiem (w końcu banany zazwyczaj zastępują w ciastach właśni jajka). W moim osiedlowym sklepie orzechy włoskie kosztowały w przeliczeniu jakieś 150 zł za kilogram, więc je sobie podarowałam. Kupiłam za to popcorn, taki do zrobienia w garnku (jako że nie posiadam mikrofalówki), ale koniec końców nie miałam już siły go przygotować. Posmarowałam więc tylko muffiny masłem orzechowym i posoliłam je. Było to przepyszne. Nie jedno już ciasto marchewkowe w życiu zrobiłam, ale to zdecydowanie wysunęło się na prowadzenie. Z pewnością jeszcze je powtórzę, ale tym razem bardziej trzymając się podstawowego przepisu. Do którego Was odsyłam: TUTAJ.

A Wy, trzymacie się przepisu co do grama czy wykorzystujecie raczej to, co akurat macie pod ręką? Dajcie znać w komentarzu!

Dodaj komentarz

1 Komentarz do "FIT muffiny marchewkowe z solonym masłem orzechowym"

Powiadom o
avatar
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
Karolina
Gość

Wow. Muffinki wyglądają przepysznie. W ostatnich dniach miałam ochotę na coś słodkiego i postaram się je na dniach upiec. Szczególnie,że tak jak piszesz są to dobre kalorie.

uwielbiam połączenie karmelu i soli. Jeszcze nie jadłam solonego masła orzechowego. Postaram się sprobować 🙂

wpDiscuz