Lubię zupy. Lista ich zalet jest długa: są (zazwyczaj) proste do wykonania, tanie, lekkie i nietuczące. Prawdopodobieństwo, że mój synek zje zupę jest też znacznie wyższe niż zjedzenia obiadu z kaszy/ziemniaków, mięsa i surówki. Nawet jeśli wiem, że zupa jest dla niego tylko pretekstem do jedzenia grzanek. Mimo mojej miłości do „pierwszego dania”, mój zupny repertuar był dotychczas bardzo mocno ograniczony i składał się z rosołu oraz zup kremów robionych z tego, co akurat zalegało w lodówce (wszak zupa krem najlepiej pasuje do grzanek). Dlatego stwierdziłam, że książka z przepisami na 70 zup to pozycja idealna dla mnie. Continue reading
Dietetyczny krem z białych i zielonych warzyw
Ta zupa nie zawiera grama tłuszczu, więc świetnie nada się dla osób na diecie. Co więcej, to cudowny sposób na pozbycie się z lodówki zapomnianych warzyw. Continue reading
Krem z pora – najłatwiejszy i najszybszy przepis
Ten przepis – prosto z Gotuj z Julią Julii Child – jest niezwykle prosty i łatwy do wykonania. Ta zupa nie wymaga dodawania wywaru z warzyw czy kurczaka, dzięki czemu lista składników zdecydowanie się zmniejsza. Continue reading
Zupa marchwiowo-imbirowa
Kolejna zupa krem. Wyszła nieco z przypadku – miało być co innego, ale tak to już w kuchni bywa, że nie zawsze wychodzi to, co planujemy. Może i dobrze – zupa marchwiowo-imbirowa jest naprawdę pyszna. Continue reading
Zupa krem z brokuła
Jeżeli jesteś na diecie, powinnaś jeść zupy. Po pierwsze, pomoże Ci to zjeść mniej na drugie danie, a zimą i jesienią rozgrzać organizm i zmniejszyć ochotę na coś tłustego. Nie zabielaj zupy mąką ani tłustą śmietaną, gotuj na własnym rosole lub wywarze zamiast na kostce rosołowej i nie dodawaj gotowych przypraw. Continue reading
Najnowsze komentarze