Sałatka z kozim serem to kolejna pożywna przekąska na lunch lub kolację. Ciekawsza od sałatki z fetą, ale równie prosta w przygotowaniu i równie sycąca. Ser kozi jest mniej słony i ma bardzo charakterystyczny smak.

Przyznaję, zainspirowałam się sałatką, którą jadłam w Myślęcinku. Sałatka z kozim serem jest prosta do wykonania, a kozi ser można kupić w większości marketów.

Składniki:

• pól opakowania koziego sera (opakowanie 250 g to koszt. ok. 10 zł),
• sałata (3 zł) lub mix sałat: u mnie sałata cukrowa z odrobiną roszponki i szpinaku,
• pomidor (60 gr),
• odrobina oliwy do dressingu.

Cena całości (2 – 3 porcje) to mniej niż 10 zł.

Przygotowanie:

1. Sałatę rwę na kawałki i wkładam do miski. Pomidora i ser kroję na duże kawałki i dodaję do sałaty.
2. Na wierzch polewam odrobiną oliwy z oliwek. Wyjątkowo proste danie już jest gotowe.

Pozostałe pół sera wykorzystałam w przepisie na udka z kurczaka.